Ideas de recetas

Coliflor de otra forma

Después de Semana Santa, apetece platos bien ligeros; y aprovechando que la coliflor está en su último mes de temporada, me apetecía hacer un post con una recopilación de recetas con las últimas tendencias de preparación con esta verdura.
Si queréis ampliar vuestro abanico de sabores y descubrir nuevos horizontes en la cocina con recetas bien chulas, quedaros leyendo =)

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Ideas de recetas

La Col: vida más allá del cocido español.

Estamos en la recta final de la temporada de las coles. Su recolección empieza en septiembre aunque es al final de la estación cuando más sabrosas están. Por ello os traigo una recopilación de recetas inspiradoras y bien ricas para aumentar el consumo de la col china o el repollo y darle una oportunidad más allá del típico plato de cocido español =)

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Ideas de recetas

NO más BRÓCOLIDRAMA

¿Quién no ha vivido alguna vez esa situación, en la que un niño (o adulto) esta dando pataletas en la mesa, porque no quiere comerse su plato de verduras. Os traigo la solución al drama“Hoy toca Brócoli para comer”– Y es que para obtener un brócoli apetecible y delicioso tanto para niños como para mayores, sólo hace falta conocer cuál es su mejor método y tiempo de cocción. Después si queremos darle más vidilla, bastará solo con jugar con las diferentes técnicas culinarias para poder para incluirle en un sinfín de platos. Además veremos unas sencillas recetas para inspirarnos a la hora de preparar esta “superverdura”.

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